2020 X’mas DINNER

2020 X'mas DINNERは終了致しました。
多くのご来店誠にありがとうございました。

※ディナータイムは完全予約制となっております。
 ご希望の方はお電話(093-5533-0029)もしくはネット予約にてご予約くださいませ。

きらめく街を眺めながら
年に一度の聖なる夜を

最上級ランクA5黒毛和牛ステーキと
キャビア、トリュフ含めた極選食材を堪能。
完全個室のプライベートルームから
煌びやかなイルミネーションを望める至福の一時を


【クリスマスコース】 10000

Antipasto
根セロリのブランマンジェ
たらば蟹・マイクロセロリ・アマランサス

Namaniku
A5黒毛和牛極上 生肉2種盛り
ウニ・キャビア・トリュフとともに

Sukiyaki
A5黒毛和牛の大判サーロイン焼きすき大分産蘭王
自家製ボッタルガ

Pesce 2
産地直送真鯛と浅利のアクアパッツァ
自家製ドライトマトとアンチョビ

Calne
九州産A5黒毛和牛赤身炭火焼ステーキ
季節の野菜

Pates
北海道産白醤油漬イクラのクリームソース自家製生パスタ

Dolce
イタリア産ピスタチオのクレーマ・カタラーナ
薔薇のジェラート

【プレミアムクリスマスコース】 15000

Spécialité 
熊本塩谷一番海苔
北海道産極みバフンウニ
A5黒毛和牛ユッケ
イタリア産バエリキャヴィア

Antipasto1
甘エビと柑橘のタルタルをワンスプーンで

Antipasto 2
根セロリのブランマンジェ
たらば蟹・マイクロセロリ・アマランサス

Pesce 1
旬鮮 牡蠣のカクテル
コンソメジュレ・エシャロット・フルーツトマト・ペンタス

Sukiyaki
A5黒毛和牛の極上サーロイン焼きすき 
大分産蘭王とフランス産フレッシュウィンタートリュフ

Pesce 2
産地直送真鯛と浅利のアクアパッツァ
自家製ドライトマトとアンチョビ

Calne
A5黒毛和牛シャトーブリアンと肉匠「さの萬」40日間熟成
ドライエイジングビーフの炭火焼ステーキ

Sushi
A5黒毛和牛炙り寿司 白醤油漬けいくら

Dolce
イタリア産ピスタチオのクレーマ・カタラーナ
薔薇のジェラート

《クリスマスコースについて ご案内》

・食材の仕入れ状況によりメニュー変更の可能性がございます。予めご了承ください。
・クリスマスコースは 12/23・24・25 の期間限定のコースとなります。
2部制でご案内致しますので、ご予約の際にご希望の時間をお伝えください。
 ①18:00〜20:00 / ②20:30〜Last

その他、ご不明点・ご質問等ございましたらお電話(093-5533-0029)でのお問い合わせ、もしくはネット予約時に備考欄への記載をお願い致します。


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